Tips Materos

1. 1Llená la calabaza hasta tres cuartos con yerba usada y húmeda (o yerba nueva mezclada con un poco de agua tibia).
2. 2Completá con agua tibia (no hirviendo) y dejala reposar 24 horas. La yerba va a ablandar y sellar las paredes.
3. 3Con una cuchara raspá suavemente el interior para retirar la pulpa blanda; dejá la capa oscura y firme.
4. 4Repetí el proceso con yerba y agua tibia durante otras 12 a 24 horas, enjuagá y dejá secar boca abajo, al aire y lejos del sol directo.

Tip pro: Nunca guardes el mate con yerba húmeda: aparece moho. Después de cada uso vaciá, enjuagá con agua tibia y secá bien.